تناول كوب من الطماطم يحميك من أمراض القلب

قلل شرب عصير الطماطم غير المملح على مدى 8 أسابيع من مستويات الدهون الثلاثية في دم النساء في منتصف العمر؛ الدهون الثلاثية هي نوع من الدهون الموجودة في الدم.
تحرير:مي فؤاد ١١ يونيو ٢٠١٩ - ١١:٠٠ ص
الطماطم
الطماطم
بحث العلماء مؤخرًا في الفوائد المحتملة لعصير الطماطم على مخاطر القلب والأوعية الدموية. على الرغم من أن الفريق أبلغ عن تأثير الطماطم على انخفاض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول في الدم، إلا أن النتائج لازالت غير مقنعة تمامًا. تعد أمراض القلب والأوعية الدموية، المسؤول الأول عن معظم الوفيات في العالم. يمكن للأشخاص تغيير بعض عوامل الخطر، مثل التدخين، لكن من المستحيل تعديل عوامل أخرى، مثل العمر. لذلك، مع التقدم في العمر، فإن إيجاد طرق للحد من مخاطر القلب والأوعية الدموية له أهمية متزايدة.
في الواقع، التغذية أمر حيوي لصحة جيدة، وصحة القلب ليست استثناء. الآن، تساءلت إحدى الدراسات الجديدة عما إذا كان الاستهلاك المنتظم لعصير الطماطم غير المملح قد يكون تدخلاً فعالاً من حيث التكلفة. شرح مؤلفو الدراسة كيف أن الطماطم تحتوي على مجموعة متنوعة من المركبات النشطة بيولوجيًا، مثل الكاروتينات وفيتامين